Băuturile de detoxifiere de primăvară sunt o alternativă mai blândă la terapiile de post de primăvară, unde susțin curățarea organismului și sunt folosite ca înlocuitor pentru mesele bogate.
Ayurveda este un tezaur de o mie de ani de multe cunoștințe despre efectele diferitelor ierburi și condimente, care elimină deșeurile din organism, regenerează funcțiile psihosomatice și aduc organismul în echilibru și armonie generală.
Cel mai important organ asociat cu circulația, și mai ales cu filtrarea sângelui, este ficatul nostru. După iarnă, când organismul se confruntă în mod natural cu temperaturi scăzute, alimente mai bogate și o anumită stagnare cauzată de activitatea fizică insuficientă, trebuie să facă față unei cantități crescute de substanțe toxice acumulate, care sunt insuficient excretate din organism. Ficatul este, de asemenea, un loc în care toxinele mentale se pot acumula din cauza stresului mental și psihologic prelungit. Astfel, curățarea ficatului, alături de curățarea tractului intestinal, a rinichilor și a sistemului limfatic al coloanei vertebrale, este o detoxifiere de primăvară.
Turmeric - Curățarea ficatului și a sângelui
Potrivit tradiției ayurvedice, turmericul este considerat un mijloc excelent de curățare a sângelui și de susținere a funcției hepatice. Gustul sau amar si usor astringent aduce organismului efecte antiinflamatoare iar prin curatarea sangelui si sustinerea circulatiei acestuia contribuie si la aspectul bun al pielii. În plus, stimulează digestia proteinelor și previne formarea de toxine și flatulență.
Turmericul face de obicei parte din condimentele curry din mâncărurile de legume și din punctul de vedere al Ayurveda este tridoshistic - adică potrivit pentru toate cele trei constituții corporale de vata, pitta și kapha. În special pentru pitta dosha se recomandă adăugarea de turmeric, de exemplu, la iaurt pentru a sprijini digestia.
Rețetă de suc proaspăt ayurvedic Amalaki și curcumă
Această băutură sănătoasă este o combinație de fructe, legume și o pudră fină de amalaki și curcumă proaspăt măcinat. Fiind una dintre cele mai bogate surse de vitamina C și antioxidanți din natură, amalaki optimizează activitatea sistemului imunitar, protejează celulele de stresul oxidativ, crește absorbția fierului și reduce oboseala și epuizarea. De asemenea, aduce beneficii sănătății stomacului și tractului intestinal.
Vă recomandăm să beți suc proaspăt dimineața înainte de micul dejun sau să-l pregătiți în loc de micul dejun, ca parte a curățeniei de primăvară. La fel seara, fie după o cină ușoară, care ar trebui să aibă loc până la ora 18, fie ca înlocuitor al acesteia. Folosiți cel puțin 7-10 zile pentru efectul detoxifiant.
Pentru 2 persoane veți avea nevoie de:
- 1 legătură de morcovi
- 3 portocale mai mari
- 1 salată verde iceberg mică
- 2-3 lingurițe de pudră ayurvedică Amalaki & Curcumă
Pregătirea
Se spala si se curata morcovii si salata si impreuna cu portocalele decojite se adauga intr-un juicer. Îndepărtați excesul de spumă de la suprafață și adăugați 3 lingurițe de pudră de amalaki cu curcumă. Pulberea se poate depune pe fund, așa că este bine să amestecați bine băutura proaspătă, ideal într-un shaker.
Consumați cel mai bine într-o zi, păstrați la frigider.
